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To: <fumio@ebisumaru.com> Subject: 届きました！いただきました！ 恵比須丸様 月曜日に無事届きました。 いやーまずびっくりしたのが注文してから届くまでが早い！ 土曜日に注文して月曜日には北海道まで物が届いてることにびっくりです。 母と一緒に中身を開けてまたびっくり！ あわびこの値段でこの大きさはうそぉ〜！と驚いちゃいました。 続いて、伊勢海老・さざえ・あおりいかはこちらではほぼありつけない食材なので興味津々。 ほどなく父も帰宅。 早速両親にさばいてもらい3人でご馳走になりました！ 私は調達するだけしておいて、あとは食べる専門係りです（汗） それぞれを刺身で、 さざえは半分をつぼ焼、 一度に食べきれないので、伊勢海老の頭は翌日の味噌汁でいただいちゃいました。 母は伊勢海老の刺身の甘みにこれが一番！と喜び、 父はいかのもちもち感に驚き、後を引くなこの味はと箸が止まらず、 私は刺身目的だったのだけど、翌日食べた味噌汁がたまらなくうまかったなぁ・・・・。 おかげさまで大満足でした！ 年に1回くらいなら毎年送ってもらってもいいくらいだよねと母が言い、私も同感です。 むしろもっとあってもいいかな？くらいに思ってたりします（笑） そうそう、さざえについてですが、生でも焼いても苦味がでてしまったのが少々残念・・・。 調理の仕方がいけなかったのでしょうか。 それともさざえとはこういう苦味があるものなのでしょうか。 父はホテルで調理師をしていたので、扱ったことのない食材でもある程度はなんとかしてくれるのですが、普段縁のない食材なだけになんともいえず・・・。 これだけの物を店行って食べると3倍は取られるぞと父に笑われました。 値段が高くならないよう可能な限り経費を抑えてらっしゃるようで、努力の賜物なのですね。 車で行けるなら今度はお店に行ってみたいところですが、飛行機でなきゃ無理なことがとても残念です。 それと心残りが一つ。 注文したあとで気づきました。 牡蠣頼み忘れたんです・・・・・・。 あんまり頻繁にお願いすると、贅沢が染み付いてしまいそうなので、 次回タイミングをみて是非お願いしたいと思っております（あーヒラメもいいなぁ・・・・） |